Пятница, 22.09.2017, 23:39
Приветствую Вас, Гость
Главная » Рецепты » Десерты

Торт медовик Рыжик

Торт медовик Рыжик —  самый популярный и полезный торт в странах СНГ. Дети обожают этот торт, хочу сказать, что и не всякий взрослый сможет  устоять перед прекрасным вкусом торта медовик. Готовить его очень просто, а результат превосходит любое ожидание. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

Для приготовления потребуются:
Для теста: 

3 яйца, сливочное масло — 100 грамм, сахар — 150 гр.,молоко 100 гр.,  мед — три столовых ложки, сода — одна чайная ложка, мука — 3 стакана .
Для крема:
сахар — 200 гр., сметана — 800 гр.

Из этого количества продуктов получается торт весом 1250 грамм.

Способ приготовления:
Тесто готовиться на водной бане. Для начала в большой посуде смешиваем яйца, сахар, масло, мед, молоко и ставим кастрюлю на огонь. Когда растает масло и масса станет однородной необходимо добавить соду, нужно хорошенько перемешать и продолжать помешивать, что бы масса не пригорала. Через несколько минут масса увеличится в 4 раза, именно по этой причине посуда должна быть не маленькой.
Далее снять с огня и постепенно ввести муку, сразу два стакана, затем будите смотреть как возьмет. Замесите тесто, такое, что бы оно не расползалось.
Готовое тесто, пересыпьте мукой и заверните в кулинарную пленку,  положите в холодильник не менее чем на 1 час. Из охлажденного теста раскатайте 8 — 9 коржей. Диаметр получится приблизительно 22-24 см. Для того, что бы края у торта были ровные, на каждый торт, положите тарелку и обрежьте ножом края.
Испеките их в духовке при температуре 190 — 200 градусов. Коржи пекутся очень быстро. Готовые коржи выньте из духовки и обязательно остудите. Сметану перемешайте с сахаром, но не в коем случае не взбивайте, что бы она не с тала жидкой.
На блюдо для торта выложите коржи, перемажьте каждый корж сметанным кремом. Сверху и по бокам торт тоже обильно обмажьте кремом.  Далее нужно дать постоять торту минимум 3 часа.

Вот ваш торт медовик Рыжик — готов,  обрезки коржей измельчите в крошку с помощью стакана или чашки и обсыпьте торт сверху и по бокам, будет очень привлекательный вид.

Приятного вам аппетита!!!


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях! СПАСИБО!!!


Категория: Десерты | Добавил: admin(08.02.2017)
Просмотров: 684 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar